طريقة عمل كيكة التفاح

• نخلط كل من السكر والبيض والحليب والفانيليا والزيت في الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف الطحين والملح والبيكنج باودر ونحركهما بشكل جيد.
• ندهن الصينية أو القالب بالزيت والطحين ثم نسكب الخليط في القالب.
• ثم نخلط القرفة والسكر والتفاح ونوزعها على وجه القالب.
• نضع القالب في الفرن بعد جعله على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونترك الكيكة مدة 30 دقيقة لتنضج.
• بعد أن نخرج الكيكة من الفرن نسكب الشوكولا على وجهها ونضعها في البراد حوالي ساعة تقريباً.

• 2 كوب طحين.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• رشة من الملح.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• 2 قطرة من خل تفاح.
• 1/4 ملعقة بيكربونات صوديوم.
• ملعقة باكينج باودر.
• 3 تفاحات مبشورة ومقسمة قطع.
• 1/2 كوب من الجوز المجروش.
• 2 ملعقة من السكر الأسمر.
• ملعقة من القرفة المطحونة.

طريقة عمل كيكة التفاح بالجوز

• نقوم بتشغيل الفرن ونضبطه على 180 درجة مئوية.
• ثم نحضّر الحشوة عن طريق خلط كل من الجوز والقرفة والسكر والتفاح.
• نأخذ وعاء ونضع فيه كل من الدقيق وبيكربونات الصوديوم ونخلطهم بشكل جيد.
• نأخذ الخلاط ونضع فيه الخل والبيض والفانيليا والملح والسكر، ثم نسكب الزيت والحليب ونستمر بخلطهم للحصول على مزيج متجانس.
• ثم نضيف المزيج السابق للوعاء الأول الذي فيه الدقيق ونستمر بالتحريك.
• نأخذ قالب وندهنه بالزيت والطحين ونسكب الخليط فيه.
• ثم نضع القالب في الفرن مدة ساعة لينضج، ثم نخرجه من الفرن، ونزين الوجه بالكاكاو أو أي نكهة أخرى.

“اقرأ أيضاً: كبسة الدجاج“

 كيكة التفاح المبشور

المقادير

• 3 أكواب من الطحين.
• كوبين من الحليب.
• كوبين ونصف من السكر البني.
• 7 تفاحات مبشورة.
• 3 بيضات.
• كوب واحد من الزبدة.
• 3 ملاعق باكينج باودر.
• ملعقتان قرفة صغيرة.
• ملعقة فانيليا واحدة.
• ربع ملعقة ملح.

عمل كيكة التفاح المبشور

• نخفق البيض مع الزبدة والسكر والطحين، ثم نضيف الملح والقرفة والحليب والفانيليا والبيكنج باودر.
• نحرك المزيج جيداً ثم نضيف التفاح ونستمر بالتقليب للحصول على خليط متجانس.
• ثم نأخذ قالب وندهنه بالزبدة ونسكب الخليط السابق.
• نضع القالب في الفرن بعد ضبطه على درجة الحرارة 180 درجة مئوية، ونتركه حوالي 45 دقيقة.
• لتحضير الصوص نأخذ إناء ونضع فيه القرفة والتفاح والسكر.
• نستمر بتحريك المزيج حتى ينضج الصوص بشكل جيد.
• ثم نسكب الصوص فوق الكيكة حيث تصبح جاهزة للأكل.