طريقة عمل القرنبيط

[ad_1]

how-to-prepare-cauliflower

طريقة عمل القرنبيط المقلي والقرنبيط الكاجو والمهروس بالجبن بطريقة بسيطة حيث تعتبر مكونات طريقة تحضير القرنبيط سهلة وفي متناول اليد

فهرس المحتويات

طريقة تحضير القرنبيط بطرق سهلة وبسيطة في المنزل، حيث يعتبر القرنبيط المقلي والقرنبيط الكاجو والقرنبيط المهروس بالجبن من الأكلات اللذيذة والشهية المنتشرة في الكثير من بلدان العالم، أيضًا مكونات القرنبيط سهلة وبسيطة وفي متناول اليد.


القرنبيط المقلي

نوع الطبق رئيسي
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 20 دقيقة
الوقت الإجمالي 30 دقيقة
عدد الأفراد 4 أفراد
عدد السعرات الحرارية 120 سعر حراري

مكونات القرنبيط المقلي

تعتبر مكونات طريقة تحضير القرنبيط المقلي سهلة وبسيطة في المنزل.

  • 1 رأس قرنبيط صغير مقطع إلى قطع صغيرة.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب نشا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 كوب بقسماط.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل القرنبيط المقلي

طريقة عمل القرنبيط
القرنبيط المقلي

تعتبر طريقى عمل القرنبيط المقلي سهلة للغاية فقط اتبعي الخطوات الآتية:-

  1. في قدر على نار متوسطة، ضعي به ماء واتركيه حتى يغلي.
  2. ثم ضعي القرنبيط والقليل من التوابل ورشة ملح، ثم قومي بتهدئة النار إلى أن يتم سلقه.
  3. ثم في وعاء كبير اخلطي الطحين والبيكنج بودر والنشا والملح.
  4. تُغمس قطع القرنبيط في الخليط وتُغلف بالتساوي.
  5. ثم تُلف قطع القرنبيط في البقسماط حتى تُغطى جيدًا.
  6. كرري حتى يتم تغليف كل قطع القرنبيط.
  7. ثم قومي بوضع مقلاة على النار وضعي بها كثير من الزيت، واتركيه حتى يسخن المقلاة العميقة.
  8. ثم تُقلى قطع القرنبيط على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  9. صفي القرنبيط على مناديل ورقية ثم قدميه.

“اقرأ أيضا : بلح الشام “


طريقة عمل القرنبيط الكاجو

نوع الطبق رئيسي
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 30 دقيقة
الوقت الإجمالي 45 دقيقة
عدد الأفراد 4 أفراد
عدد السعرات الحرارية 345 سعر حراري

مكونات القرنبيط الكاجو

عند تحضير القرنبيط الكاجو سوف تحتاجين إلى المكونات الآتية:-

  • 1 قرنبيط كبير، مغسول ومقطع إلى زهيرات.
  • 1/2 كوب نشا.
  • 1/2 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة.
  • 1/4 كوب صلصة الصويا.
  • 1/4 كوب كاتشب.
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجففة.
  • 1 كوب كاجو محمص وغير مملح.

طريقة عمل القرنبيط الكاجو

القرنبيط الكاجو
القرنبيط الكاجو
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية، ثم قومي بدهن طبق الخبز بزيت الزيتون.
  2. ثم ضعي القرنبيط في وعاء كبير وأضيفي إليه نصف كوب نشا الذرة.
  3. قلبي زهيرات القرنبيط برفق مع نشا الذرة.
  4. ثم أخرجي القرنبيط من الوعاء، تخلصي برفق من نشاء الذرة الزائد وضعيها في طبق الخبز المدهون بزيت الزيتون.
  5. اخبزي القرنبيط على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
  6. في غضون ذلك، في وعاء أو كوب قياس كبير، اخفقي الماء مع ملعقة نشا الذرة حتى يذوب النشا.
  7. ثم أضيفي صلصة الصويا والكاتشب والسكر البني والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المجفف (الشطة) واخفقيها حتى تمتزج معًا.
  8. ثم أخرجي القرنبيط من الفرن واسكبي الصلصة فوقه.
  9. حركي القرنبيط برفق بملعقة خشبية صغيرة لوضع الصلصة تحت الأزهار، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق.
  10. ثم اضيفي الكاجو المحمص إلى القرنبيط وقلبيهم معًا.
  11. ثم اخبزيها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة إضافية.
  12. أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور.

” اقرأ أيضا : طريقة عمل المجبوس “


القرنبيط المهروس بالجبن

نوع الطبق رئيسي
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 40 دقيقة
الوقت الكلي 55 دقيقة
عدد الأفراد 10 أفراد
عدد السعرات الحرارية 89 سعر حراري

 

مكونات طريقة عمل القرنبيط المهروس بالجبن

  • 2 رأس قرنبيط كبير، مغسول ومقطع إلى زهيرات.
  • 8 قطع جبنة كريمية خفيفة، طرية.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون.
  • 3 قطع بصل أخضر، مقطع دوائر.
  • 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم اختياري (احتفظي بالقليل للتزيين).

طريقة عمل القرنبيط المهروس بالجبن

طريقة عمل القرنبيط
القرنبيط بالجبن
  1. في قدر كبير، ضعي زهيرات القرنبيط به ثم غطيها بالماء البارد واتركيها على النار حتى الغليان.
  2. ثم اتركي زهيرات القرنبيط على نار متوسطة حتى تنضج، سيستغرق ذلك حوالي 25 دقيقة.
  3. ثم صفي القرنبيط جيداً وضعيه في القدر.
  4. أضيفي الجبنة الكريمية والملح والفلفل وجوزة الطيب.
  5. ثم يُهرس القرنبيط بهراسة البطاطس حتى يصبح ناعما.
  6. ثم يُضاف البصل الأخضر والبقدونس ويُعاد الإناء إلى الموقد على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  7. اتركيها على النار الهادئة حتى تتمتزج المكونات معًا وتتبخر منها بعض الرطوبة.
  8. ثم قدميها.

“اقرأ أيضا : طريقة صنع زيت اللافندر في المنزل “


لماذا لا تقومي بتجربة طريقة عمل القرنبيط المقلي أو القرنبيط الكاجو أو القرنبيط المهروس بالجبن لأولادك؟ حيث تعتبر المكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

[ad_2]