محتويات المقالة
[ad_1]
How to make fish
طريقة تحضير السمك الفيليه المشوي والمقرمش والسمك المقلي بطريقة سهلة وبسيطة حيث تعتبر مكونات السمك سهلة وبسيطة وفي متناول اليد.
فهرس المحتويات
طريقة عمل السمك بطرق سهلة وبسيطة في المنزل حيث يعتبر السمك من الأكلات ذات أهمية كبيرة للجسم وبالتحديد المخ فهو يقوي الذاكرة, لذلك جمعنا لكِ أكثر من طريقة لعمل السمك مثل:- السمك الفيليه المشوي والسمك المقلي والسمك الفيليه المقرمش.
السمك الفيليه المشوي
| نوع الطبق | رئيسي |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقيقة |
| الوقت الإجمالي | 20 دقيقة |
| عدد الأفراد | 4 أفراد |
| عدد السعرات الحرارية | 150 سعر حراري |
المكونات
تعتبر مكونات السمك الفيليه المشوي سهلة وبسيطة في المنزل, لذلك لن تحتاجين الى الكثير من المكونات.
- 500 جرام شرائح سمك فيليه.
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ½ ليمون.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل السمك الفيليه المشوي
تعتبر طريقة تحضير السمك الفيليه المشوي سهلة وبسيطة في المنزل, لذلك لن تحتاجين الى جهد كبير.
- احضري شرائح السمك وقومي بتتبيلها جيدًا بالملح والفلفل والبهارات والببريكا.
- ثم ضعي شرائح السمك الفيليه في صينية لكن قومي بدهن الصينية أولًا بزيت الزيتون ومن ثم ضعي شرائح السمك ودهنها بزيت الزيتون.
- يتم طهي شرائح السمك في الفرن او على الشواية لمدة 15 دقائق حتى تصبح ذهبية.
- ثم أخرجيها من الفرن وضعي سمك الفيليه على طبق.
- يُرش البقدونس المفروم (اختياري) ويُرش بعصير الليمون، ثم قدميها.
“اقرأ أيضًا: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل“
السمك المقلي
| نوع الطبق | رئيسي |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| الوقت الكلي | 20 دقيقة |
| عدد الأفراد | 4 أشخاص |
| عدد السعرات الحرارية | 67 سعر حراري |
مكونات طريقة تحضير السمك المقلي
تعتبر مكونات السمك المقلي سهلة وبسيطة في المنزل, لذلك لن تحتاجين الى الكثير من المكونات.
- 1/2 كليوا سمك بلطي.
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
- 1 كوب زيت للقلي.
طريقة عمل السمك المقلي
تعتبر طريقة تحضير السمك المقلي سهلة, لذلك لن تحتاجين الى جهد كبير في المطبخ.
- قومي بتنظيف السمك جيدًا واغسليه من الداخل والخارج بماء ودقيق.
- ثم افركي الملح في جميع أنحاء السمك بما في ذلك الدواخل.
- ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة.
- عندما يصبح الزيت دافئ ضعي سمك البلطي.
- ثم قومي بتغطية المقلاة، لكن تأكدي من فتحها قليلاً حتى يخرج البخار.
- ثم يُقلى كل جانب على نار متوسطة لمدة 6 إلى 10 دقائق.
- حينها ارفعي السمك من المقلاة ورتبيه في طبق التقديم.
- ثم قدميه مع التوابل المفضلة لديك والكزبرة الخضراء.
“اقرأ أيضا : طريقة عمل سلطة سيزر“
السمك الفيليه المقرمش
| نوع الطبق | رئيسي |
| وقت التحضير | 15 دقيقة |
| وقت الطبخ | 15 دقيقة |
| الوقت الكلي | 30 دقيقة |
| عدد الأفراد | 4 أفراد |
| عدد السعرات الحرارية | 447 ك.س |
مكونات طريقة تحضير السمك الفيليه
تعتبر مكونات السمك الفيليه المقرمش سهلة وبسيطة في المنزل, لذلك لن تحتاجين الى الكثير من المكونات.
- 4 سمك فيليه.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- 1 كوب دقيق اللوز المطحون ناعما.
- زيت الأفوكادو.
طريقة تحضير السمك الفيليه المقرمش
تعتبر مكونات السمك الفيليه المشوي سهلة وبسيطة في المنزل, لذلك لن تحتاجين الى بذل جهد كبير.
- في وعاء، اخفقي البيض مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم والزعتر المجفف.
- ثم اغمسي كل السمك في خليط البيض.
- ثم اخرجيه من البيض وقومي برش كلا الجانبين بدقيق اللوز.
- اضغطي بيديك لمساعدة دقيق اللوز على الالتصاق.
- ثم يُسكب زيت الأفوكادو في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق،
- ثم سخنيها على نار متوسطة حتى يسخن 3-5 دقائق.
- ضعي الشرائح في المقلاة بحذر.
- ثم يُطهى السمك حتى يصبح قعره بنياً ذهبياً ومقرمشاً 3-4 دقائق.
- ثم اقلبي السمكة على الناحية الآخرى واخفضي الحرارة إلى متوسطة.
- يُطهى حتى يصبح هشًا وينضج تمامًا 3-4 دقائق أخرى.
- ثم قدميه ساخنا مع الكزبره الخضراء والليمون.
” اقرأ أيضا : طريقة عمل شوربة العدس“
طريقة تحضير السمك الذي يعتبر من أشهى الأكلات في كل بلدان العالم بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل, لذلك جمعنا لك أكثر من طريقة لتحضير السمك مثل السمك المشوي والمقلي والمقرمش. فلماذا لا تقومي عزيزتي بتجربة طريقة منهم؟