محتويات المقالة
[ad_1]
من الضروري لكل مريض قلب تغيير نظامه الغذائي واستبدال الأطعمة السيئة بأخرى صحية. إليك 10 أنواع أطعمة من الأكل الممنوع لمرضى القلب.
فهرس المحتويات
لوحظ في الآونة الأخيرة تزايد عدد مرضى القلب في جميع أنحاء العالم مما جعل من الضروري نشر طرق وقاية من المضاعفات للحفاظ على الصحة ومن بين هذه الطرق الحفاظ على نظام غذائي سيلم ومعرفة الأكل الممنوع لمرضى القلب حيث أن الأكل الجاهز والسريع يؤدي إلى العديد من الأمراض.
أهمية النظام الغذائي لمرضى القلب
يمكن أن يكون لتغيير حميتك الغذائية بعد الإصابة بأمراض القلب التأثير الكبير على تراجع المرض والحفاظ على حالة صحية مستقرة فقد أشارت معظم الدراسات والأبحاث الطبية إلى وجود ارتباط وثيق بين نمط الحياة والعادات الغذائية اليومية بأمراض القلب لذلك فإن أفضل الطرق للوقاية من أمراض القلب أو للحفاظ على الصحة بعد الإصابة هو وضع نمط غذائي سليم والتقليل من تناول الدهون المشبعة والسكريات والصوديوم تلك المواد التي تجدها في المأكولات الجاهزة ووجبات الطعام السريعة التي نضطر لتناولها أحياناً وهنا يتوجب عليك استشارة الطبيب المختص في مساعدتك بتعديل نظامك الغذائي بما يتوافق مع حالتك الصحية مع مراعاة أي مشكلة إضافية قد تكون موجودة بالإضافة إلى الانتباه إلى تناول الأدوية المناسبة للحالة.
“اقرأ أيضاً: صبغ الشعر بني شوكولاته“
الأطعمة المقلية من الأطعمة الممنوعة لمرضى القلب
يعتبر ارتفاع الكوليسترول السبب الأساسي لمشاكل القلب لذلك من الضروري خفض نسبة الكوليسترول في الدم بعد الإصابة بأي مرض في القلب للوقاية من أي تفاقم للمشكلة في المستقبل خاصة حدوث سكتات حيث يمكن أن تؤدي الدهون المشبعة والمتحولة إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتراكم الترسبات الدهنية في الشرايين لذلك كان على رأس قائمة الأطعمة الممنوعة في الحمية الغذائية الأطعمة المقلية كما يذكر ان المطاعم تقوم بقلي الأطعمة بزيوت غير صحية تحتوي على دهون مشبعة أما في المنزل يمكن استبدال آلية القلي بمجرد تقليب الأطعمة بنوع صحي من أنواع الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون.
“اقرأ أيضاً: أفضل الأطعمة لبشرة صحية“
اللحوم المصنعة من الأكل الممنوع لمرضى القلب
تعتبر اللحوم المصنعة مثل النقانق والسجق ولحوم الغداء محملة بالصوديوم والنترات وهذا قد يؤدي إلى رفع ضغط دمك مما يزيد خطر الإصابة بنوبة قلبية حيث أن ارتفاع ضغط الدم عامل خطير على الصحة لحدوث مضاعفاته دون إعطاء أي تحذيرات وهنا يتوجب عليك القيام بمراقبة ضغط دمك بشكل دوري والتأكد من أنه ضمن المعدل الطبيعي أما إن أردت تناول اللحوم فاختر أنواع صحية من اللحوم لا تحتوي على الكثير من الدهون.
“اقرأ أيضاً: 7 عادات يومية لحياة صحية أفضل“
الأطعمة المشبعة بالسكر
عادة ما تحتوي المخبوزات السكرية على نسبة عالية من الدهون المشبعة كذلك فإن جميع الأطعمة التي تحتوي على السكريات ممنوعة في النظام الغذائي الصحي للقلب حيث هناك احتمال لارتفاع نسبة الكوليسترول ومستويات السكر في الدم كما تحتوي الحلويات المصنعة أيضًا على الصوديوم كما تزيد هذه الأطعمة من احتمال زيادة في الوزن الأمر الغير صحي لمرضى القبل أما إذا كنت من محبي الحلويات فتناول الفاكهة الطازجة والفواكه المجففة وإذا كنت محبي الحلويات المخبوزة التب تحتوي سكر يمكنك صنع حلويات صحية في منزلك باستخدام أنواع طحين صحية مع بدائل السكر الصحية فدرهم وقاية خير من قنطار علاج.
الطعام المالح من الأكل الممنوع لمرضى القلب
يجب الانتباه إلى تفاصيل نظامك الغذائي اليومي فجميعنا لدينا عادة تناول المكسرات المملحة دون وعي للكمية وهنا عليك أن تنتبه إلى جميع الأطعمة الخفيفة التي تزيد من الملح لديك وعلى الرغم من أن المكسرات غنية بالدهون المفيدة لكن حاول استهلاك الغير مملحة منها والأمر نفسه ينطبق على باقي الوجبات الخفيفة الأخرى مثل رقائق البطاطس والبسكويت المملح وغيرها من الوجبات التي يجب استبدالها بأخرى صحية.
الشوكولا المصنعة
ليس الكاكاو بحد ذاته غير صحي إلا أن طرق تصنيع الشوكولا والأطعمة التي تدخل فيها الشوكولا غير صحية وهنا يفضل الاتجاه إلى الشوكولا الداكنة فهي أفضل بكثير إذا كنت تحاول تحسين نظامك الغذائي فالشوكولا المصنعة تحتوي على الحليب والسكر والدهون أكثر من باقي الأنواع أما الشوكولا الصحية الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة والفلافونويد والتي يمكن أن تخفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب.
الصلصات الجاهزة من الأكل الممنوع لمرضى القلب
تحتوي الصلصات الجاهزة على كميات من السكر المكرر والدهون والمواد الحافظة الغير طبيعية وعلى الرغم من أن هذه الصلصات لذيذة وتبدو طبيعية إلا أنها تحتوي على كميات عالية من السكر الذي يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم وهنا ننصح بصنع الصلصات بنفسك في المنزل من مواد صحية كما يمكنك إضافة أنواع صحية من التوابل والأعشاب العطرية وتجنب المواد التي تحتوي دهون مشبعة.
المشروبات الغازية
يمكن أن ترفع المشروبات الغازية المليئة بالسكر مستويات السكر في الدم وتزيد من الضغط على جدران الشرايين مما يزيد تفاقم خطر الإصابة بأمراض القلب لذلك من الضروري التقليل من المشروبات الغازية واستبدالها بأنواع صحية فمن الممكن التعويض بالمياه المنكهة بالليمون والنعناع أو إن كنت من محبي النكهات الحلوة يمكنك إضافة الفراولة إلى المياه كما يمكنك شرب عصائر الفواكه الطبيعية أو الشاي المثلج مع إضافة نكهات طبيعية فما نحتاجه هنا هو التقليل من كمية السكر والمواد الدهنية المضافة إلى المشروبات.
“اقرأ أيضاً: النظام الغذائي لمعالجة السمنة“
اللحوم الحمراء الدهنية من الأكل الممنوع لمرضى القلب
أثبتت العديد من الدراسات أن اللحوم الحمراء لا تعد غذاء صحي للقلب وتكمن المشكلة في أن اللحوم الحمراء غالبًا ما تكون محملة بالدهون الزائدة التي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم لذلك فهي ضمن قائمة الاكل الممنوع لمرضى القلب أما إذا كنت تحب شرائح اللحم حاول التقليل من كمية الوجبة قدر الإمكان واختيار لحوم قليلة الدهون مع عدم إضافة دهون أثناء التحضير وهنا عليك الانتباه أثناء التسوق إلى نوع اللحوم التي تقوم بشرائها واختيار أقل الأنواع احتواء للدهون.
المشروبات الكحولية
تعتبر المشروبات الكحولية خطر كبير على مرضى القلب حيث يمكن للكحول أن يضغط على الشرايين عن طريق رفع ضغط الدم وسكر الدم ناهيك أن الشرب يقلل من قدرتك على الانتباه إلى غذائك بعد تناولها حيث أنها تضعف قوة الإرادة والسيطرة لكن عند الضرورة وفي المناسبات يمكنك الاكتفاء بمشروب واحد وعدم الإكثار ويفضل عدم تناوله إن أمكن.
“اقرأ أيضاً: 9 نصائح لنظام غذائي صحي“
الأطعمة المليئة بالنشويات
لا ينصح مرضى القلب بتناول الخبز الأبيض أو الأرز أو المعكرونة وغيرها من الوجبات الخفيفة المصنوعة من الدقيق الأبيض لأنها لا تحتوي على فيتامينات وألياف صحية ومعادن حيث أن الحبوب المكررة تتحول إلى سكر ثم يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون زائدة ففي حال كنت تتناول نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الحبوب المكررة سوف تلاحظ زيادة في الدهون خاصة في منطقة البطن كما ترتبط هذه الأطعمة ارتباطًا مباشرًا بمرض السكري من النوع 2 وهنا يمكنك تعديل نظامك الغذائي من خلال إضافة الخبز الأسمر والشوفان والأرز والقمح الكامل لذلك ابحث أثناء التسوق على المنتجات التي تحتوي حبوب كاملة .
كان ما قدمناه هو الأكل الممنوع لمرضى القلب حيث من الضروري لكل مريض قلب تغيير نظامه الغذائي واستبدال الأطعمة السيئة بأخرى صحية تجنباً لأية مضاعفات لا تحمد عقباها فالجميع يرغب في حياة صحية بعيدة عن أية امراض.