طريقة عمل حلى

How to make sweets

طريقة عمل حلى سهل وسريع ولذيذ بمكونات بسيطة جدًا، موجودة في كل منزل. حيث أن أطباق الحلويات أصبحت من الأطباق الضرورية في كل بيت خصوصًا تلك التي لديها أطفال. والآن انتشرت ثقافة أن تصنع بيدك بدلًا من الشراء من المحلات. خصوصا أنها غالية الأسعار، إذن أدخلي المرح على أطفالك بمعرفة عدة طرق سهلة لعمل الحلى، فما هي هذه الطرق؟

---

ما هو الحلى sweets؟

تعريف الحلى sweets: هو عبارة عن جميع أصناف الحلويات التى يتم صناعتها في المنزل. بطريقة سهلة وسريعة التحضير، سواء كانت هذه الطريقة تحتاج إلى الفرن أم عمل حلى بارد.

بالإضافة إلى ذلك فإنه تعددت أنواع الحلى فمنها الكيكات بمختلف أشكالها، مثل كيك البرتقال وكيك الكريمة. وكذلك حلى السميد بالحليب، وأيضا حلى طبقات البسكويت. كذلك حلى الزبادي بنكهات (Flavor) مختلفة وغيرها الكثير من طرق سهلة لعمل الحلى.

اقرأ أيضًا: “وصفات سهلة وشهية للعزومات والحلات“

---

طريقة عمل حلى البسكويت

 

حلى طبقات البسكويت من أفضل وأشهى وصفات الحلويات، وهي طريقة سهل تحضيرها.

المكونات

هذه هي المقادير:

• عليك تحضير ثلثين من الزبدة ويفضل أن تكون طرية.
• 1/2 كوب سكر ناعم (أو قومي بسحقه في الخلاط).
• 3 علبة صغيرة الحجم من لبن رائب.
• تحضير البسكويت السادة (حسب الاحتياج).
• جيلي بالنكهة التي تفضلها.

طريقة سهلة لتحضير وصفة حلا طبقات البسكويت

• ضعي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم خلطهم جيدًا لتحصلى على قوام يشبه الكريمه.
• يمكنك استخدام المضرب الكهربائي عوضًا عن الخلاط بشرط أن تضعي المكونات في وعاء مناسب.
• ثم إضافة لبن رائب، والقيام بمزج الخليط، لكي يتجانس مع بعضه البعض.
• أحضري طبق من الزجاج (صينية)، ثم ضعي فيه ملعقة كبيرة من الخليط السابق. ثم دهان الطبق جيدا.
• قومي برص البسكويت في قعر الوعاء حتى يكتمل.
• ثم قومي بوضع طبقة من الخليط السابق على طبقة البسكويت.
• بعد ذلك قومي برص الطبقة الجديدة من البسكويت.
• قومي بتكرار هذه الخطوات حتى تنفذ الكميات الموجودة.
• لتحصلي على حلى لذيذ، يجب أن تكون الطبقة الأخيرة مكونة من البسكويت.
• قومي بإدخال صينية حلى طبقات البسكويت إلى الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
• في هذه اللحظات، علينا تجهيز الجيلي حسب التعليمات المتواجدة على العبوة.
• نترك الجيلي قليلًا، ثم يتم إخراج طبق الحلى ووضع الجيلي برفق على طبقات البسكويت.
• ثم نضع الطبق في الثلاجة حتى يبرد لمدة قد تصل إلى 15 دقيقة.

بهذه الطريقة والخطوات البسيطة تستطيعين تحضير طبق حلى سريع وسهل وغير مكلف وأيضا بدون فرن. وهذه الوصفة تشبه طريقة تحضير تشيز كيك.

اقرأ أيضًا: “كيفية زراعة الكاكا“

---

طريقة عمل حلى السميد بالحليب

 

في هذه الوصفة نحتاج إلى السكر وزهر الليمون والحليب وكذلك فستق مجروش والمستكه. وهي من أجمل الوصفات الشهية ولن تأخذ منك إلا وقت قليل.

مقادير طبقة الفستق

(2 كوب فستق حلبي – 2 كوب  من السكر البودرة – 1/2 كوب شربات أو قطر جاهز).

مقادير طبقة الحليب

(8 كوب من الحليب – 1 كوب سميد – 8 ملاعق كبيرة سكر – 1 ملعقة صغيرة مستكه).

مكونات مطلوبة لتزيين الحلى

فستق حلبي مطحون وزهر ليمون حسب رغبتك.

 طريقة التحضير وعمل الحلى

• نضع حليب والسميد في وعاء مناسب، ونقوم بخلطهم جيدا.
• ضعي السكر البودرة ثم استمري في الخلط.
• قومي بوضع الوعاء على النار، وانتظري حتى يغلي جيدا.
• ثم القيام بإضافة المستكه مع تقليبهم جيدًا.
• ضعي السكر البودرة والفستق المجروش في وعاء ثم تضيفي القطر بالتدريج حتى يتماسك المزيج.
• قومي بإضافة خليط الفستق المتماسك في قدر يتحمل درجة الحرارة.
• اسكبي مزيج السميد والحليب، ثم ضعي القدر في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
• قومي بتزيين طبق الحلى اللذيذ بالفستق البودرة، ثم ضيفي زهر الليمون، ويتم تقديمه هكذا مع فنجان من القهوة.

بهذه الخطوات يمكنك عمل حلى سهل ولذيذ بمكونات بسيطة. بالإضافة إلى ذلك، فإنك تستطيع إضافة جوز الهند والفول السوداني والشيكولاتة والزبيب.

اقرأ أيضًا: “فوائد زيت الثوم الأسود للشعر للنساء والرجال“

---

توجد عدة وصفات أخرى لطريقة عمل حلى سهل وسريع وغير مكلف مع إضافة اللمسات الخاصة بك. وحسب الأذواق مثل إضافة الكاكاو وإضافة القشطة وبسكويت اللاتيه وغيرها مثل الكريمة وكذلك النسكافيه وعدة نكهات مختلفة.