الزعفران

ماذا تعرف عن الزعفران المهندس جورج فارس رباحية الاســم العـــــربي : الزعفران الاســم الشائـــــــع : زعفران ـ جادي ـ عبير ـ رهقان الاســم بالإنكليزية : Saffron الاســم العلمــــــي : Crocus sativus L. الفصيلــــــــــــــــة : Iridaceae السوسنية المــــوطن الأصلي : جنوب غرب...

تعتبر نبتة الفانيليا من أغلى النبتات في العالم بعد الزعفران، لندرتها وقلة ما ينتج منها حول العالم وصعوبة تحصيلها، رغم أنها تستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطعام والحلويات والبوظة والشيكولاته والعطور والأدوية والعلاج الطبيعي وإنتاج الكحول والخبز والكثير الكثير من الاستخدامات العادية والصناعية...

احببت اليوم ان نتعرف معا فوائد وكيفية استخراج الزعفران يستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم استخر اجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها وزراعة الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا لذا اصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ’، ’، أفادت دراسة جديدة نشرتها مجلة ( علم الدوائيات العرقية ) أن الزعفران قد يكون فعلاً في معالجة حالات الاكتئاب البسيطة إلى المتوسطة. وأوضح الباحثون أن اضطرابات الكآبة تؤثر في نحو 19 مليون أمريكي سنوياً وغالباً ما يُصاب الأشخاص المكتئبون بنقص كبير أو زيادة في...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مسائكمـ معطر بأريج الزعفران... وصباحكمـ منفتح كالورد... أسعد الله أوقاتكم طاقم منارة سوريا وعمتم بأيام هانئــــــة ....................................... أكيد كلكم تعرفون الزعفران بس مو كلكم تعرفون ليش غالي؟؟؟!!! وراح تعرفون ليش من خلال الصور...